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業務のご案内
「株式会社もりだくさん」では、生産農家の方々が愛情いっぱいに育てたフルーツを、それぞれの農家様の嗜好に合わせて、ジュースやドライフルーツチップスに加工させていただきます。
特にジュース加工に関しましては、高速搾汁機を制作し・ろ過機・殺菌機・充填機の一貫ラインで製造することでコストを低減し、独自の製法で、沈殿物の少ない艶のあるジュースを安価にご提供させていただきます。
又、当社の搾りたてジュースに御社のご指定ラベルを貼付したＯＥＭも承っております。ご遠慮なくお問い合わせください。
お問い合わせは → こちら
ご提案商品
ご提案させていただく商品は、
・りんごをはじめとしたフレッシュジュース
・りんご等のドライフルーツチップス
などです。
ジュースは、
・ 200ml（２種類）
・ 250ml
・ 720ml
・1000ml（キャップ２種類）
がございます。
パッケージサンプル
【1000mlボトル（王冠キャップ）】
定番の１リットルボトルです。
左側の少し色が濃いボトルは無添加、
右側の少し色が薄いボトルは酸化防止剤（ビタミンC）が僅かに添加されています。
【1000mlボトル（スクリューキャップ）】
定番の１リットルボトルです。
左側の少し色が濃いボトルは無添加、
右側の少し色が薄いボトルは酸化防止剤（ビタミンC）が僅かに添加されています。
【720mlボトル（王冠キャップ）】
スリムでスタイリッシュな720mlボトルです。
左側の少し色が濃いボトルは無添加、
右側の少し色が薄いボトルは酸化防止剤（ビタミンC）が僅かに添加されています。
【250mlボトル（スクリューキャップ）】
お手軽サイズの250mlボトルです。
左側の少し色が濃いボトルは無添加、
右側の少し色が薄いボトルは酸化防止剤（ビタミンC）が僅かに添加されています。
【200mlスリムボトル（スクリューキャップ）】
200mlとちょうど飲みきりサイズのボトルです。
左側の少し色が濃いボトルは無添加、
右側の少し色が薄いボトルは酸化防止剤（ビタミンC）が僅かに添加されています。
【200mlショートボトル（スクリューキャップ）】
ショートタイプの200ml飲みきりサイズボトルです。
左側の少し色が濃いボトルは無添加、
右側の少し色が薄いボトルは酸化防止剤（ビタミンC）が僅かに添加されています。
【業務用一斗缶】
飲食店様などに向けて業務用の一斗缶（約１８リットル入り）もご用意いたしました。
酸化防止剤（ビタミンC）は添加と無添加どちらでもお選びいただけます。
【ドライフルーツパッケージ】
りんごチップスなどの専用パッケージです。
色はブラック・ベージュ・ホワイトストライプの３色。
窓部分は透明なので外から中の商品を確認できるようになっています。
りんごジュース加工の工程
◆持ち込まれたりんごを洗浄
選果で贈答用からはね出されたジュース加工用りんごが農家さんから持ち込まれした。
りんごは持ち込まれた農家さん別に管理され、まず洗浄機にかけられ、洗浄されます。
◆高速搾汁機に投入
洗浄機で洗浄されたりんごは自動的にベルトコンベアで高速搾汁機に投入されます。
りんごを洗浄機に投入する以外は人の手を掛けずに工程が進みます。
◆ジュースと搾りカスに自動選別
高速搾汁機でりんごを搾り果汁と搾りカスに自動選別いたします。
ここで発生する搾りカスは家畜の飼料として再利用されます。
◆農家さん別のタンクに果汁を移動
加工依頼をいただいた農家さん毎にタンクを用意し、それぞれの農家さんのご希望通りのジュースを絞ります。
３本のタンクを用意いたしておりますので、決して他の農家さんのジュースが混在してしまうことはありません。
タンクは蒸気で高温に熱せられていて、ここで最初の殺菌を行います。
◆別ラインではビンの準備
ジュースを搾るラインとは別のラインで、ジュースを詰めるガラスビンを用意しています。
高温の蒸気で一本一本丁寧に殺菌されたジュース用ガラスビンはベルトコンベアでビン詰め機に運ばれます。
◆ビン詰め
ビン詰め機に自動的にセットされたガラスビンに、タンクからパイプを経由して運ばれたジュースが詰められます。
ジュースは高温で殺菌されているのでとても熱くて人の手では触れません。
◆王冠取り付け
ビン詰め機でジュースを充填されたビンに自動で王冠を取り付けます。
りんごジュースなどは大変酸化されやすく、空気に触れると変色してしまうので、きっちりと空気を遮断しなければなりません。
◆封印
ここでは、殺菌の為高温に熱せられたジュースを一旦水で冷やします。
そして、王冠のまわりに封印用のビニール栓を高温蒸気で圧着すればりんごジュースの完成です。
ご希望があれば、オリジナルのラベルをご用意し、ラベル貼りもいたします。
